Sebbene questi apparecchi possano essere utilizzati per un'ampia varietà di attività, la loro funzione principale è tagliare e affettare il cibo. Queste macchine sono in grado di gestire attività ad alta intensità di manodopera come il trito di carne e verdure. I loro grandi tubi di alimentazione consentono di lavorare pezzi di ingredienti più grandi.
Sono ottimi anche per macinare e tritare. Le lame sono affilate e in grado di produrre risultati molto fini. Ciò consente una preparazione facile e veloce. Puoi persino usarli per macinare le noci.
Esistono anche modelli con lame reversibili. Alcuni hanno impostazioni ad alta velocità mentre altri hanno velocità basse.
Molti dei robot da cucina più performanti possono macinare formaggi a pasta dura, tagliare a cubetti uniformi e persino impasti di pane a coltello. Alcuni sono in grado di creare emulsioni come la maionese.
I robot da cucina sono perfetti per la cottura al forno, in quanto possono aiutare a ridurre il tempo necessario per creare la pasta. Possono anche aiutarti a scoprire nuove trame. Con un robot da cucina puoi preparare l'impasto della pizza, l'hummus e una miriade di altre cose.
Per la maggior parte, queste macchine sono poco costose. Tuttavia, dopo alcuni anni di uso regolare, sarà probabilmente necessario sostituirlo. Per aumentarne la longevità, si consiglia di lavarlo regolarmente.
