Il tipo di contenitore più popolare per i frullatori commerciali è il policarbonato. Questa plastica è molto resistente e può resistere a una varietà di usi. Mentre macchia, è anche molto trasparente e consente al personale del servizio di ristorazione di vedere cosa stanno mescolando.
Un'altra opzione è l'acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile è resistente alla ruggine ed è anche durevole e facile da pulire. Ma non può fornire la trasparenza offerta da altri tipi.
Per le aziende esposte a molto rumore, un involucro acustico può essere importante. Si tratta di unità chiuse che riducono la quantità di rumore prodotto da un frullatore.
Se stai cercando un frullatore in grado di elaborare cibi liquefatti, è essenziale un motore ad alta potenza. Ciò significa che il frullatore sarà in grado di gestire ingredienti duri.
A seconda delle dimensioni dell'azienda, anche il volume di utilizzo del frullatore può influire sulla quantità di potenza necessaria. I frullatori con motore da 1 a 2 cavalli sono ideali per un uso leggero e medio. Tuttavia, un frullatore con un motore da 2,5 a 3,5 cavalli è più adatto per un uso intensivo.
I frullatori commerciali sono disponibili in varie forme, dimensioni e design. Alcuni modelli sono impilabili, il che li rende facili da riporre e spostare in cucina. Possono anche avere una griglia di sicurezza che impedisce al frullatore di muoversi durante l'uso.
