Quali sono le caratteristiche da cercare in un robot da cucina?

Robot da cucina sono elettrodomestici da cucina che possono sostituire un tritatutto, un frullatore e un mixer per molte attività. Possono tritare le verdure per zuppe e stufati, sminuzzare il formaggio per i tacos, mescolare la pasta e persino impastare il pane.
Possono anche grattugiare il formaggio, macinare il caffè e fare emulsioni come la maionese.

Alcuni processori possono anche impastare pane o pasta frolla, ma di solito richiedono un accessorio aggiuntivo. Questa è una caratteristica importante, perché dovrai essere in grado di impastare abbastanza pasta per fare una pagnotta o una crosta di torta in una volta.

Un robot da cucina ad alte prestazioni sarà in grado di tritare, affettare, tritare e mescolare facilmente gli ingredienti. Dovrebbe essere in grado di gestire grandi quantità di prodotti freschi in modo rapido ed efficiente, in particolare cipolle e carote.
Dovrebbe avere un ampio tubo di alimentazione in modo da poter caricare e scolare facilmente gli ingredienti. Dovrebbe anche avere un coperchio che si chiuda ermeticamente.

La ciotola dovrebbe essere abbastanza ampia da contenere molti cibi di grandi dimensioni, in modo da poterli tritare facilmente in cubetti o triti uniformi. Dovrebbe anche avere un beccuccio per versare facilmente il composto in un piatto o in un altro contenitore.

Un buon robot da cucina sarà in grado di gestire tutta la preparazione di cui hai bisogno in un unico comodo dispositivo, in modo da poter dedicare più tempo alla cottura e meno alla preparazione. Dovrebbe essere facile da pulire e igienico, e dovrebbe avere una base robusta che resista all'usura.