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In cucina, è più conveniente utilizzare un alesatore portatile o un spremiagrumi con vasca o motore? Si tratta essenzialmente di un compromesso tra “sforzo” ed “efficienza”.
Entrambi gli strumenti hanno i loro usi e non esiste un'opzione "migliore" in assoluto; dipende semplicemente da quale è più adatto al tuo compito attuale:
□ Quando è meglio un alesatore portatile?
Questo tipo di alesatore è solitamente un bastoncino di legno o di plastica con scanalature.
Adatto per piccole quantità:
Se vuoi spremere solo un po' di succo di limone sul pesce alla griglia o hai bisogno del succo di mezzo lime per un'insalata, uno spremitore è il più veloce. Basta prenderlo, girarlo e il gioco è fatto.
Poco ingombrante e facile da riporre:
È come un grande cucchiaio; puoi semplicemente gettarlo in un cassetto, senza occupare spazio sul bancone.
Estrazione del succo molto accurata:
Poiché lo stai girando direttamente nella polpa del frutto, puoi schiacciare in modo mirato ogni angolo del frutto. Tra gli strumenti manuali, spesso producono più succo rispetto agli spremiagrumi a pinza.
Pulizia senza sforzo:
È solo un bastone; un rapido risciacquo sotto il rubinetto ed è pulito.
□ Quando è meglio uno spremiagrumi?
Qui con "spremiagrumi" si intende solitamente una macchina montata su base con un contenitore di raccolta (sia pressa manuale che rotazione elettrica).
Un salvavita per grandi quantità:
Se hai bisogno di spremere un'intera brocca di succo d'arancia per tutta la famiglia, l'uso di uno alesatore portatile ti farà male ai polsi. In questo caso uno spremiagrumi elettrico o a leva è molto più semplice.
"Filtro" incorporato:
La maggior parte degli spremiagrumi ha un filtro integrato. Con una fresa, semi e pezzi di polpa di grandi dimensioni cadranno direttamente nella ciotola, richiedendo un filtraggio secondario; la macchina filtra automaticamente i semi e il succo è pronto da bere.
Mantiene puliti i piani di lavoro:
Gli alesatori portatili possono facilmente schizzare il succo ovunque, rendendo le mani appiccicose. Gli spremiagrumi di solito hanno un contenitore dedicato per la raccolta del succo, rendendo il processo più pulito e igienico.
