Qual è il tipo di spremiagrumi più salutare?

Il verdetto: perché masticare Spremiagrumi Sono la scelta più salutare

Quando si dà priorità alla salute e alla densità dei nutrienti, il Lo spremiagrumi masticatore (noto anche come spremitore a freddo) è il tipo di spremiagrumi più sano disponibile. A differenza dei modelli ad alta velocità, gli spremitori masticatori utilizzano una vite o una coclea a rotazione lenta per schiacciare frutta e verdura, che riduce al minimo l'attrito termico e l'ossidazione . Questo processo delicato garantisce che le vitamine delicate, i minerali e gli enzimi vivi rimangano intatti, fornendo una bevanda più potente dal punto di vista nutrizionale che può rimanere fresca fino a 72 ore.

Ritenzione dei nutrienti e prevenzione del calore

Il nemico principale del succo "sano" è il calore. Gli spremiagrumi centrifughi convenzionali funzionano a velocità comprese tra 6.000 e 15.000 giri/min (giri al minuto). Questa rotazione ad alta velocità genera calore che può degradare termicamente nutrienti sensibili come la vitamina C e le vitamine del gruppo B.

Il vantaggio della stampa a freddo

Al contrario, gli spremitori masticatori funzionano a una velocità molto più bassa, tipicamente compresa tra 40 e 80 giri/min . Poiché il processo prevede la pressatura meccanica anziché la triturazione ad alta velocità, la temperatura del succo rimane stabile. La ricerca indica che i succhi spremuti a freddo possono contenere quantità significative livelli più elevati di sostanze fitochimiche e antiossidanti rispetto ai succhi estratti con metodi ad alta temperatura.

Confronto tra i tipi di spremiagrumi per la qualità nutrizionale

Comprendere le differenze tecniche tra i vari metodi di estrazione aiuta a selezionare la macchina che si allinea meglio con specifici obiettivi di benessere.

Il ruolo della gestione delle fibre e della polpa

Una preoccupazione comune per la salute legata ai succhi è la rimozione delle fibre. Tuttavia, il gli spremiagrumi più sani consentono un controllo regolabile della polpa , consentendo agli utenti di mantenere un po' di fibra solubile nella bevanda per moderare i picchi di zucchero nel sangue.

Vantaggi della ritenzione delle fibre

• Carico glicemico inferiore: Includere un po' di polpa rallenta l'assorbimento degli zuccheri della frutta.
• Assunzione di prebiotici: Piccole quantità di fibra insolubile supportano la salute del microbioma intestinale.
• Sazietà: Il succo con più consistenza spesso sembra più saziante del liquido puro.

Evitare la lisciviazione chimica con materiali di qualità

La “salubrità” di uno spremiagrumi dipende anche dalla sua costruzione. Utilizzo di spremiagrumi di alta qualità Plastica senza BPA o acciaio inossidabile per uso medico . I succhi acidi, come quello del limone o del pompelmo, possono rilasciare sostanze chimiche dai componenti in plastica di bassa qualità.

Per garantire la massima sicurezza, i consumatori attenti alla salute dovrebbero cercare spremiagrumi con Componenti in plastica Ultem o Tritan , che sono altamente durevoli e non tossici anche se esposti a ingredienti ad alta acidità.

Riepilogo delle considerazioni sulla salute

Per massimizzare i benefici per la salute, segui questi passaggi pratici quando scegli e utilizzi il tuo spremiagrumi:

1. Seleziona un spremiagrumi masticatore per preservare gli enzimi vivi e prevenire l'ossidazione.
2. Dare priorità motori a basso numero di giri per mantenere il succo freddo e nutrizionalmente stabile.
3. Scegli le macchine con Senza BPA o acciaio inossidabile parti per prevenire la contaminazione chimica.
4. Cerca modelli che funzionino in modo efficiente verdure a foglia verde , poiché questi sono gli ingredienti più ricchi di nutrienti per i succhi che migliorano la salute.